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Zu Hause Pflegen
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Genießen Sie Ihr Essen im Alter!
- Qualität vor Quantität: Durch den geringeren Energiebedarf bei gleichzeitig fast gleich hohem Nährstoffbedarf ist es wichtig, Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte diese sind kalorienarm, enthalten aber viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe zu wählen. Ernährungswissenschafter raten zu Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Milch und Milchprodukten sowie kleinen Mengen Fleisch, Fisch und Eiern.
- Auf den Körper hören: Was nützen die gesündesten Lebensmittel, wenn sie nicht gut vertragen werden. Ausprobieren, was wann gut tut.Und weil auch unsere Seele gefüttert werden will, kann auch das, was nicht so gesund ist, einmal guttun.
- Die Sinne anregen: Wenn die Sinne schwächer werden, kann man die Geschmacksintensität von Lebensmitteln mit intensiver Farbe, Gewürzen und frischen Kräutern aufbessern. Auf farbenreiche Speisen achten und Küchengerüche für die Anregung des Appetits und der Verdauungstätigkeit nutzen.
- Esskultur: Auf die Esskultur und das Ambiente achten, auch wenn man alleine isst. Die Speisen dürfen dekoriert und der Tisch schön gedeckt sein. Im Restaurant würden wir eine schmutzige Tischdecke oder ein nachlässiges Gedeck auch reklamieren.
- In Gesellschaft essen: Gemeinsam schmeckt es einfach besser, deshalb essen wir auch in Gesellschaft mehr. Wenn Gäste geladen sind, zahlt sich das Kochen auch aus, das Essen wird zum Fest.
- Sich verwöhnen lassen: Nehmen Sie Hilfe an, wenn der Alltag mit Einkaufen und selbst kochen zu beschwerlich wird. In Städten werden Essenszustelldienste angeboten, auf dem Land lässt sich vielleicht auch durch den Dorfwirt oder Geschäfte mit Zustellung vieles erleichtern. Hilfe von Nachbarn, Verwandten oder Freunden annehmen! Sie tun das gerne.
- Ablenken ist erlaubt: Fernseher oder Zeitung dürfen beim Essen ruhig Gesellschaft leisten. Es ist wichtig zu essen, um bei Kräften zu bleiben. Im Alter kann einmal verlorenes Gewicht nur mehr schwer ausgeglichen werden.
- Trinken hält fit: Im höheren Alter verliert man zunehmend das Durstgefühl, trotzdem sollte man 1,5 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen. Trinkt man zu wenig, kann das bis zur Verwirrung führen. Auch die Haut braucht Wasser zum Auspolstern.
- Zähne: Viele ältere Menschen plagen sich mit schlechtsitzendem Zahnersatz herum. Suchen Sie mit Ihrem Zahnarzt nach einer akzeptablen Lösung, die Ihnen den Genuss am Essen wieder ermöglicht.
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